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砂鍋是由石英、長石、粘土等多種原料制成的陶制品，經高溫燒煉，鍋體形成一種玻璃體 。我主要給大家講一講砂鍋土豆粉的做法！
因為砂鍋主要是靠湯的鮮味，所以要提前熬制高湯 ， 高湯中加入豬骨，雞架，豬皮，蝦仁，大料等 。熬制成乳白色方可 。
接下來準備好砂鍋中需要放的各種材料 。
【砂鍋的制作方法】煮的過程中 ， 先給湯調味，因為高湯中是沒有調味料的 。
添加各種輔料，最后加入土豆粉 。煮熟為止 。

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