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麻辣燙奶湯過夜建議冷藏保存，麻辣燙是起源于四川的傳統特色小吃 。麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身 ， 也可說是火鍋的簡化版 。不同的是 ， 把肉和菜都穿在竹簽上 ， 吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃 。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷 。
【麻辣燙奶湯過夜怎么保存】就是這么一個我們請客吃飯可能誰都不會想到的，但卻時常出現在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，一如既往的、扎扎實實的火了近20年 。沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子 ， 兩個灶臺，滿地的竹簽 ， 就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽 。
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