芝麻葉豆腐腦怎么做


芝麻葉豆腐腦怎么做

文章插圖
芝麻葉豆腐腦做法:
1、先將黃豆泡軟 , 粒粒金黃飽滿;
2、用石磨磨黃豆,同時需點少量的水 , 將豆漿收集到桶里;
【芝麻葉豆腐腦怎么做】3、用干凈的細白布將豆漿過濾一下,把豆渣濾出;
4、將濾過的豆漿倒入鍋中燒火加熱,待豆漿燒滾,就將事先準備好的醋慢慢地澆在鍋里 , 這時大塊大塊的豆腐腦就出現了 , 用勺子慢慢攪動,以防糊鍋;
5、待豆腐腦滾好之后,再把提前炒好的或者用香油、鹽腌好的芝麻葉放進鍋里 , 片刻以后 , 一鍋美味的芝麻葉豆腐腦就做好了 。