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【豆腐渣蒸雞蛋怎么做】1、雞蛋打入碗中豆渣 。
2、加少許鹽把雞蛋打散至大泡泡豆渣 。
3、把雞蛋液稍微過濾一下豆渣 。
4、取豆渣，放入另一個碗豆渣 。
5、加入適量溫開水豆渣 。
6、調均豆渣豆渣 。
7、把調好的豆渣放入蛋液中豆渣 。
8、豆渣和蛋液充分攪均豆渣 。
9、鍋中水燒開，放入雞蛋液，蒸-分鐘 。取出后倒入少許生抽即可 。

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