菠菜的烹煮方法 _菠菜

1、菠菜洗干凈，切段。
2、鍋里放水燒開，放入姜片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放姜煮，吃菠菜的時候，舌頭才不會澀澀的）。
3、放菠菜汆燙一下，撈起瀝干水份。
【菠菜的烹煮方法】4、熱油鍋，把蒜蓉爆香，倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調味即可。