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1、取干凈的盤子，盤底可墊一點處理好的黃花菜，上蒸鍋蒸至熟透；
2、另取炒鍋略少許油，放入黃花菜等配菜，加適量醬油，鹽、糖，水適量，大火燒開略燉3-5分鐘；
【速凍四喜丸子勾芡做法】3、取淀粉適量涼水拌勻（流體）（很?。┘尤牘? ，復開后注意攪拌，依據自己口味調整味道，芡汁到了自己需要的粘稠度 澆在丸子的盤內即可 。
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