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【南瓜在外面怕凍嗎】怕凍 。南瓜含有豐富的多糖 ， 它是一種非特異性的免疫增強劑 ， 可以增強人體免疫能力 。它還有一種叫做β-胡蘿卜素的營養物質，可在人體內轉化為維生素A，能夠緩解眼部疲勞、保護視力 。另外，它含有的果膠成分還可以調節腸胃消化食物的速率，并讓糖類物質的吸收減慢 。
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