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可以，香菇和山藥可以一起吃的，并且還對身體特別有營養，可以起到食療的效果 。
1、山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用 。山助消化，滋腎益精，益肺止咳，降低血糖的功效 。
【山藥是否能和香菇一起炒】2、香菇是一種生長在木材上的真菌類，味道鮮美，香氣沁人 ， 營養豐富，素有植物皇后美譽 ， 香菇富含維生素B群、鐵、鉀 ， 味甘，性平，主治食欲減退 ， 少氣乏力 。
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