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紅燒肉蒸土豆絲怎么做

生活百科紅燒肉


紅燒肉蒸土豆絲怎么做

文章插圖
1、將五花肉洗凈 。放入涼水，大火滾開后煮5分鐘 。
2、將煮好的五花肉沖去血沫 ， 刮去皮上的毛毛，切塊備用 。
3、將五花肉放入鍋內，煸出肥油 ， 倒出 。
4、放冰糖 ， 放入老抽，生抽 。
5、翻炒均勻，倒入開水邁過五花肉 。
6、加入燉肉料，加入蔥段姜片 。
7、大火煮開后改小火1個半小時 。
8、加入土豆，繼續燉至土豆軟爛 。
【紅燒肉蒸土豆絲怎么做】9、加少許鹽調味，大火收汁 。