文章插圖
用料：面粉450克、酵母4克、肉餡適量、蔥花適量、溫水等 。
用烤箱做燒餅的主要步驟：
1、溫水內加入酵母攪勻，分幾次倒入面粉中揉成“三光”面團 。
【如何用烤箱做餅】2、放溫暖處發酵成原來的兩倍大 。
3、揉勻面團，揉好后表面涂食用油防粘 。
4、分成60克的小劑子，包入肉餡和蔥花 。
5、放入鋪了油布的烤盤壓扁，表面沾水撒熟的白芝麻 。二次餳發10分鐘 。
6、烤箱180度預熱，中層烤10分鐘轉230度再烤10分鐘即可 。

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