文章插圖
1、枇杷肉用處理器打碎，打至見到小顆粒的果肉即可 。
2、加入300克的白糖，攪拌均勻 ， 放置一小時 。
【枇杷醬怎么做】2、開中火煮沸，液面上升時，轉小火慢慢熬，去除汁水 。
3、當醬汁熬到濃稠狀時，加入60克的檸檬汁，繼續熬五分鐘 。
4、煮好后在鍋里稍涼，在果醬溫度不低于85度的時候，裝瓶并蓋緊 ， 放在室溫下涼透后放冰箱冷藏保存 。
小貼士：
1、加入檸檬汁可以讓果醬的味道更香，吃起來不甜膩 。
2、白糖本身有很好的防腐作用，所以不要用冰糖代替 。

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