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海藻類|癌癥、血栓都怕這菜 常吃增強免疫，幫您遠離腫瘤

海藻類食物種類繁多，海帶、裙帶菜、紫菜、海白菜等都屬于海藻類，它們的營養價值十分豐富。
海藻類|癌癥、血栓都怕這菜 常吃增強免疫，幫您遠離腫瘤
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1 多不飽和脂肪酸
海藻類中含有一定量的亞麻酸和亞油酸，它們都是人體必需的脂肪酸，進入體內后有助于降低血液粘稠度、減少膽固醇在血管壁上堆積。
【 海藻類|癌癥、血栓都怕這菜 常吃增強免疫，幫您遠離腫瘤】2 膳食纖維
海藻是一類低脂高纖蔬菜，大量的膳食纖維不僅能通腸道、防便秘，還能間接幫助控制血糖、血脂。
3 海藻多糖
研究證明，海藻多糖能通過提高機體的免疫功能和對腫瘤細胞的防御能力來達到輔助抗腫瘤的作用。
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4 蛋白質
藻類的蛋白質含量普遍較高，甚至能超過部分肉類，像每百克紫菜的蛋白質含量就能達到24~28克。而且，海藻中含有的一種特殊蛋白質——親糖蛋白，它能激活淋巴細胞并抑制腫瘤細胞的增殖。
小貼士：海藻的蛋白質含量會跟隨季節發生變化，通常冬春季的蛋白質含量較高，夏季的蛋白質含量相對較低。
5 鎂
鎂對促進胰島細胞的合成和胰島素的分泌很有助益，在維持認知功能、神經系統運作方面也起著不可替代的作用。裙帶菜、螺旋藻、海帶、紫菜的鎂元素含量均超過100mg/100g。
6 鈣
海藻類還是補鈣的“好幫手”，鈣含量基本都超過牛奶，干羊棲菜、干裙帶菜等的鈣含量甚至能超過1000mg/100g。
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7 碘
碘是合成甲狀腺的主要原料之一，長期缺碘不僅會造成甲狀腺腫大，對智力也會造成損害。海藻是碘元素的重要食物來源，健康成年人每日推薦碘攝入量為150μg，吃100g鮮海帶基本就能滿足需求。
資料來源：我是大醫生官微