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“延年益壽”是人類永恒的話題 ， 因為壽命的延長與人類生存和發展的關系密切 ， 為什么有的人能健康長壽 ， 有的人卻不能呢？
日本著名的長壽學家、世界衛生組織循環器官疾病專業委員家森幸男博士在《健康長壽飲食指南》中說到 ， 導致這種差異的決定性因素就是一個字——吃 。

俗話說“民以食為天” ， 食物是人體能量、維持身體的正常功能的重要來源 ， 此外食物還能讓人心理上得到安慰和滿足 ， 因此民間素有“人是鐵飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌”的說法 ， 人離不開一日三餐 ， 這8大天然“長壽食物” ， 常吃占上3種 ， 離長壽更近一步 ， 看你有吃對嗎？
1.黃豆芽“張飛吃豆芽 ， 小菜一碟” ， 在我們印象中 ， 黃豆芽是一種很不起眼且廉價的食物 ， 1塊錢就能買一大盤 ， 所以生活中很多人對吃豆芽并不上心 。
可別小看了黃豆芽 ， 其實食用價值高著呢！根據近代老年醫學研究 ， 在益壽延年的食品中 ， 排在第1位的就是黃豆芽 ， 因此黃豆芽被稱為“長壽第一菜” 。 黃豆芽中除了含有豐富的蛋白質、維生素以及各種礦物質 ， 還還有抗酸性物質和葉綠素 ， 能夠增強機體抗氧化能力 ， 預防老化和抗炎 ， 要記得常吃 。
推薦吃法：黃豆芽不適合高溫久煮 ， 容易破壞維生素 ， 涼拌就比較合適 。 起鍋燒水 ， 水開放入黃豆芽過水 ， 撈出瀝水 ， 碗中準備蒜末、干辣椒、蔥花、生抽、陳醋、白糖、雞精 ， 澆上熱油 ， 攪拌均勻 ， 最后和黃豆芽一起一拌 ， 就制作完成了 。

2.豆腐豆腐是一種高營養、低脂肪、多種功能的食品 ， 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷等多種營養物質 ， 能夠滿足人體對營養的需求 。 此外 ， 豆腐中還含有豐富的植物雌激素和多種維生素 ， 能夠促進發育 ， 增強免疫力 。 豆腐是一種百搭食物 ， 無論跟葷菜還是素菜都可以搭配 ， 吃起來鮮香又嫩滑 。
推薦做法：臘肉煮豆腐 ， 首先豆腐切成合適的塊 ， 再起鍋燒油潤鍋 ， 放入豆腐小火把兩面都煎黃 ， 到處備用 。 另起鍋放入油 ， 加入臘肉煸炒出油脂 ， 加入姜蒜末炒香 ， 放入豆腐 ， 加適量水、鹽、味精、雞精、胡椒粉、雞汁 ， 大火燒開 ， 小火收濃湯汁 ， 起鍋前給點大蒜葉即可出鍋 。

3.花生花生是我們再熟悉不過的食材了 ， 生熟皆可食 ， 放入鍋中什么都不加 ， 簡單一炒就是一盤硬菜 ， 下酒解饞都可以 。 花生不僅做法多且好吃 ， 還有很高的營養價值 ， 含有高達45%左右的脂肪和24%~36%的蛋白質 ， 還含有豐富的維生素A、B2、D、E、P、核黃素、尼克酸以及十多種氨基酸 ， 因此花生又被譽為“長壽果” 。
推薦做法：酥炸花生 ， 花生米提前浸泡一晚上 ， 瀝干水分 。 碗中準備蛋黃液（不要蛋清） ， 加入少許食鹽和白糖 ， 把花生米放入蛋黃液中 ， 再取出裹上一層生粉 。 起鍋燒油 ， 油溫5成熱時下入花生米炸酥 ， 然后再復炸一遍 ， 就可以吃了 。

4.紅薯【8大天然“長壽食物”，常吃占上3種，離長壽更近一步，你有吃對嗎】