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白玉菇清炒前要煮一下嗎

生活百科白玉

因為白玉菇是生菇,炒前先過水 ， 炒的時候也會好吃 。
肉絲炒白玉菇做法:
1、白玉菇、胡蘿卜絲、萵筍絲、瘦肉；
2、瘦肉切成絲 ， 加酒和鹽腌一下；
3、鍋熱放油 ， 放入白玉菇、胡蘿卜和萵筍翻炒；
4、加鹽炒至出水出鍋備用；
5、鍋再放油 ， 放入肉絲翻炒
6、加少許糖炒至變色；
7、放入醬油或生抽繼續翻炒；
【白玉菇清炒前要煮一下嗎】8、倒入白玉菇后翻炒后出鍋 。