原料：蛋、油、鹽、胡椒粉、番茄醬 。
步驟：
【怎樣油炸雞蛋】1、用一般的鍋煎蛋：小火熱鍋，在鍋里放入大約2勺的油，等到油燒好后，就直接把蛋敲破，一掰為二，讓里面的蛋清和蛋黃直接落入鍋中，這個時候火不要太大，然后適當鏟鏟蛋的周邊和下邊，不要粘鍋，兩面都煎到金黃即可食用 。
2、用平底鍋煎蛋：小火熱鍋，在鍋里放上差不多1到2勺的油，等油燒好后，打雞蛋進去，煎到個人喜歡的熟度即可，需要時常翻面防止粘鍋 。
3、最后起鍋的煎蛋可以依據個人口味放入胡椒粉，番茄醬等調味 。
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