文章插圖
炒雞可以用黃豆醬、豆瓣醬、香辣醬、甜面醬等，以下是甜面醬炒雞的做法：
【炒雞用甜面醬嗎】1、雞洗凈，切塊，用水焯一下 。
2、熱鍋涼油，把花椒、八角、姜、辣椒炒香 。
3、放入一勺甜面醬煸炒 。
4、放入雞塊翻炒 。
5、倒入生抽和老抽 。
6、加入大量的溫水，中火燜煮25分鐘左右 。
7、還剩一碗水的時候 ， 加入適量鹽，大火收汁即可 。
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炒雞可以用黃豆醬、豆瓣醬、香辣醬、甜面醬等，以下是甜面醬炒雞的做法：
【炒雞用甜面醬嗎】1、雞洗凈，切塊，用水焯一下 。
2、熱鍋涼油，把花椒、八角、姜、辣椒炒香 。
3、放入一勺甜面醬煸炒 。
4、放入雞塊翻炒 。
5、倒入生抽和老抽 。
6、加入大量的溫水，中火燜煮25分鐘左右 。
7、還剩一碗水的時候 ， 加入適量鹽，大火收汁即可 。