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上班族自制奶茶

生活百科上班族


上班族自制奶茶

文章插圖
1、食材：純牛奶，紅茶包2小袋，桂花干3克 ， 西米30克 ， 蜂蜜適量 。
2、奶鍋中加水燒開 ， 倒入西米，繼續煮5分鐘左右，煮到西米的中間剩下一個小白點時候，蓋上蓋子，燜至全透明狀態 。
3、桂花干和茶袋用開水沖洗 ， 撈起 。
4、放入鍋里，加入200毫升的水，大火煮開后改小火，煮5分鐘左右煮成濃茶水 。
5、西米燜至全透明后，放入冰水中浸泡 ， 這樣的西米更有彈性 。
6、煮好的茶水過濾到杯子中 。
7、濾好的茶水中加入牛奶 ， 這里加入牛奶的多少根據各人情況來加，喜歡濃茶味道的，牛奶就加的少點，喜歡淡淡的茶香的 ， 可以加稍微多點的牛奶 。
8、加入適量的西米，在辦公室自制奶茶時候可以忽略此步驟 。
【上班族自制奶茶】9、根據個人口味調入適量的蜂蜜，攪拌下即可飲用 。沒有蜂蜜的可以用白砂糖或者煉奶來代替蜂蜜 。做好后放入冰箱冷藏后飲用，口感更佳 。