【如何做白糖生姜片】原料：姜片、白糖、鹽、醬油、白酒 。
制作過程：取生姜、白糖、白糖粉、檸檬酸 。先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，瀝去水分 。把食鹽加入清水燒沸，冷卻后加入白糖攪勻，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹沒姜體為最佳 。再灌入涼開水浸漬15天后，撈起曬至八成干，用木槌稍捶一下即可 。
【如何做白糖生姜片】原料：姜片、白糖、鹽、醬油、白酒 。
制作過程：取生姜、白糖、白糖粉、檸檬酸 。先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，瀝去水分 。把食鹽加入清水燒沸，冷卻后加入白糖攪勻，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹沒姜體為最佳 。再灌入涼開水浸漬15天后，撈起曬至八成干，用木槌稍捶一下即可 。