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腌的魚怎么做不咸

生活百科怎么

1、淡鹽水去咸法：把咸魚浸在濃度為2%的淡鹽水里 ， 利用兩者的濃度差 ， 使成魚中的高濃度鹽分往低濃度的淡鹽水里滲透 ， 約浸2-3小時后 ， 再把咸魚撈出來用淡水沖洗干凈 ， 這樣咸魚就不那么咸了 。
2、白酒去咸法：把咸魚洗凈后 ， 放入白酒中浸泡2-3小時 ， 就可去掉魚的多余鹽分 ， 經這樣處理的魚烹制后清香純正 。
3、醋去咸味法：把咸魚放入盆內 ， 然后倒入一些溫水（水量以將咸魚浸沒為度） ， 再倒進2-3勺醋 ， 浸泡3-4小時即可 。
【腌的魚怎么做不咸】4、淘米水去咸法：在淘米水中加1-2小勺食堿 ， 然后將咸魚放入 。泡4-5小時后 ， 將咸魚撈出 ， 用清水洗凈即可 。