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可從以下幾個方面辨別：
1:顏色：毒蘑菇多顏色鮮艷，如金黃色、粉紅色、白色、黑色、綠色等 ， 無毒蘑菇多為咖啡色、淡紫色或灰紅色 。
2、形狀：毒蘑菇一般比較黏滑 ， 菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊，無毒蘑菇很少有菌環 。
3、分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇菌桿撕斷，無毒的蘑菇分泌物清亮如水，蘑菇撕斷不變色；有毒的蘑菇分泌物稠濃，撕斷后在空氣中易變色 。
4、味道：毒蘑菇有土豆或蘿卜味 ， 無毒蘑菇一般是苦杏味或水果味 。
【怎樣辨別蘑菇是否有毒】若不慎誤食毒蘑菇 ， 要立即撥打急

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