文章插圖
1、準(zhǔn)備食材 ， 蛙肉、青椒、蒜和姜等；
2、蛙肉去皮 ， 將蛙肉切段，辣椒和姜切絲，蒜切片；
3、油燒開(kāi)，下入蛙肉炒勻；
4、加鹽，淋點(diǎn)料酒去腥，淋上老抽，炒干水分；
【泥蛙炒辣子怎樣炒好吃】5、將炒好的蛙肉放入空碗中，放進(jìn)辣椒 ， 姜 ， 蒜 ， 在上面加鹽入味；
6、再混炒 ， 放進(jìn)清水，將蛙肉煮熟透；
7、放點(diǎn)調(diào)味鮮和十三香；
8、炒勻出鍋，即可做好 。

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