怎樣做艾草丸


怎樣做艾草丸

文章插圖
1、首先把艾葉清洗干凈 。鍋裝適量的水煮沸,然后放艾葉進去灼幾秒鐘 。撈上來放到料理機打成醬 。
2、把300克的面粉放到盤中,然后倒艾葉醬進去,加適量的白糖揉搓成面團 。再用手揉搓成一個個小丸子 。熱鍋下油,把做好的丸子放到鍋里用小火爆 。
【怎樣做艾草丸】3、一邊用小火爆一邊輕輕搖動平底鍋,這樣丸子就在鍋里滾來滾去,爆到丸子變成焦黃色 , 大約8分鐘左右就可以出鍋了 。