涼豆漿可以加熱做豆腐腦嗎


涼豆漿可以加熱做豆腐腦嗎

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豆漿做豆腐腦的方法如下:
【涼豆漿可以加熱做豆腐腦嗎】準備一小杯干黃豆,用水浸泡7-8個小時;將黃豆放入豆漿機中,加適量的水,然后打出豆漿 , 并過濾;將豆漿煮至沸騰,然后冷卻到80攝氏度左右;用小勺取些許葡萄糖酸內酯 , (比例是大概是一斤黃豆對應7-9克內酯),然后加入一點溫開水;然后豆漿倒入碗中,用勺子攪拌即可 。