文章插圖
筍殼魚湯的好處：益氣補虛、養顏美膚 。
筍殼魚湯做法：
【筍殼魚湯的好處】材料：筍殼魚500克、香菜適量、豆腐100克、姜適量、鹽適量 。
步驟：
1、洗凈宰好的筍殼魚，瀝干水分 。
2、香菜洗凈切段 。
3、拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下筍殼魚，煎至微黃 。
4、加5碗水，下姜片，煮沸后轉中火滾20分鐘 ， 下豆腐再煮10分鐘 ， 放香菜稍滾即可熄火，下鹽調味食用 。
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