1、雞宰殺洗凈切成塊；
2、豬五花肉切成塊，與雞肉一同放入開水中焯一下撈出，用涼開水洗去血沫；
3、香菇洗凈備用，蔥，姜洗凈分別切成段和塊.
4、取出壓力鍋的內鍋，倒入雞塊、五花肉、高湯、白糖、精鹽、料酒、醬油、香菇、料包、蔥段、姜塊，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到烹飪檔，調好后保壓時間定在40分鐘；
【雞勾肉做法】5、待壓力鍋浮子閥回位后即可 。
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