1、準備白菜半顆、蔥姜蒜、干辣椒、白醋、鹽、雞精、胡椒粉、白糖適量 。
2、首先將大白菜洗凈撕成塊 。
3、然后起鍋燒油，下蔥姜蒜和干辣椒炒香，再下入白菜，烹入白醋，加鹽、雞精、胡椒粉和白糖調味 。
【如何自制爽口酸辣白菜】4、大火翻炒均勻，淋上辣椒油，即可出鍋 。
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