【家常炒日本豆腐】1、準備好四袋日本豆腐 。
2、從中間切開，把豆腐輕輕的擠出袋 。
3、切成1厘米后的片 。
4、在豆腐上均勻的撒上淀粉 。
5、胡蘿卜、青椒、蔥切細 。
6、鍋內放油燒熱 。
7、倒入豆腐輕輕搖動鍋，使豆腐能充分煎到 。
8、一面煎好后，再翻另一面煎泛黃 。
9、煎好后盛起 。
10、鍋內加入胡蘿卜、青椒、蔥翻炒 。
11、加入豆腐輕輕翻動 。
12、加入醬油，加點水稍稍煮一下 。
13、加入鹽、味精調味就可以起鍋了 。

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