家庭自制椒鹽的配方 _家庭

一、材料：花椒200g，鹽100g；
1、小火慢慢焙香焙干花椒，花椒的品質決定椒鹽粉的質量；
【家庭自制椒鹽的配方】2、再放入花椒量一半的鹽慢慢焙，等鹽變微黃色；
3、用料理機打成粉，手持料理棒，打的不細膩，需要用紗網過濾了一下；
4、晾涼裝入干燥的密封瓶即可。