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芒果能做什么菜

生活百科芒果


芒果能做什么菜

文章插圖
芒果可以做成“清香芒果雞柳”，做法如下：
主料：雞柳300克 。
輔料：青椒10克，黃椒10克，紅椒10克，芒果80克 ， 檸檬50克，鹽適量 ， 糖適量 ， 胡椒粉適量，雞粉適量，生粉適量 ， 生抽適量，米酒適量 。
步驟：
【芒果能做什么菜】青、紅、黃椒切片，檸檬取半個，對半切開后切片 。芒果削去兩邊的肉，用刀劃幾條痕，用小刀把芒果肉挑出來備用 。雞柳洗凈 ， 切粒 。加少許鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、生抽腌一會 。鍋內放油，先把椒類放進翻炒，灑點米酒，能令椒類的顏色更加鮮艷 ， 到椒類七成熟時盛出 。鍋洗凈后放油爆香蒜茸，然后倒進腌好的雞柳炒至熟 。把青、紅、黃椒全倒進去翻炒，加點鹽、雞粉調味，然后放檸檬片 。最后快速把芒果粒，倒入翻炒幾下 ， 然后上碟 。