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【米飯和山藥哪個熱量高】米飯和山藥相比米飯熱量高 。大米的熱量是每100大米含346大卡的熱量 。而山藥的熱量每100克山藥僅有56大卡的熱量 。同樣的重量，米飯的熱量比山藥要高一倍 。同樣的重量，山藥含有更多的膳食纖維、微量元素 。所以，如果是以減肥為目的，山藥會是米飯的更優替代 。
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