文章插圖
【怎樣蒸肉好吃】1、準備食材：干黃醬5克，五花肉100克 ， 醬油10毫升 ， 老抽10毫升，鹽5克，糖5克，蔥蒜各10克，花椒5克，桂皮5克 。
2、蔥蒜切片，五花肉切塊 ， 五花肉切片后放入涼水鍋，焯水開鍋后撈出備用 。
3、熱鍋燒油，下入糖、花椒、桂皮和蔥蒜煸香 ， 然后加入老抽、醬油、鹽和干黃醬，把水燒開，下入五花肉片，把上一步的炒料倒入肉中 ， 小火煮90分鐘，關火燜一個小時再撈出 。
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【怎樣蒸肉好吃】1、準備食材：干黃醬5克，五花肉100克 ， 醬油10毫升 ， 老抽10毫升，鹽5克，糖5克，蔥蒜各10克，花椒5克，桂皮5克 。
2、蔥蒜切片，五花肉切塊 ， 五花肉切片后放入涼水鍋，焯水開鍋后撈出備用 。
3、熱鍋燒油，下入糖、花椒、桂皮和蔥蒜煸香 ， 然后加入老抽、醬油、鹽和干黃醬，把水燒開，下入五花肉片，把上一步的炒料倒入肉中 ， 小火煮90分鐘，關火燜一個小時再撈出 。