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秋天飲食養生

生活百科秋天

【秋天飲食養生】1、秋季飲食宜“多酸少辛”：肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，所以要多攝入酸性食物，以加強肝臟功能 。從食物屬性來講，少吃辛、多吃酸食有助生津止渴，但也不能過量 。
2、秋季飲食宜重于養陰、講究涼潤：夏季的烘烤耗盡了人體預存的能量，加上秋季天氣干燥陰冷，人體內的水分相對減少，若攝水量太少，會有損體內 的“陰分”可能會引起心血管、腸胃消化系統疾病 。所以要多吃些既有清熱作用又可滋陰潤燥的食物，如野菊花、梨、蜂蜜、銀耳等 。
3、秋季宜采取平補與潤補相結合的方法，以達到養陰潤肺的目的 。補肺潤燥要多信用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物 。
4、情緒低落時，可以吃些健腦活血、興奮神經系統、改善血液循環的食物，如核桃、魚類、雞蛋、瘦肉、豆制品、巧克力、羊肉等，有助于消除人的抑郁情緒 。
5、秋季飲食宜補充維生素B2：秋天寒冷干燥，有的人感到臉龐緊繃，甚至連嘴唇都會出現干裂等 。其主要原因是缺少維生素B2 。含維生素B2較多的食物包括動物的肝、腎、心，奶制品、蛋類、豆類、谷類 。