制作面筋的步驟：
1、大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加進去，直到看不見散粉；
2、把面筋團分成幾個小團，揉成表面相對光滑的面團；
3、鍋內多放一些水，燒開后把面團放進去煮；
4、等到面團全部浮上來，就可以撈出；
【涼皮做完了剩下的面筋怎么做】5、將做好的面筋切成塊，放入涼皮中即可 。
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