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燉白菜粉條怎么做

生活百科白菜

用料：大白菜半個、紅薯粉150克、五花肉150克、姜蒜少許、生抽、老抽、蠔油 。
1、白菜切段 ， 五花肉洗凈切片 。
【燉白菜粉條怎么做】2、油鍋加入少許蒜末姜末五花肉煸香 ， 至五花肉表面焦黃 。
3、倒入白菜、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油繼續翻炒 。
4、加入泡好的紅薯粉條翻炒 。
5、加入小半碗水、1小勺雞精 ， 口味重的這時還可以加入少許鹽 。
6、待粉條煮入味即可出鍋 ， 最后撒上蔥花 。
白菜是十字花科 ， 蕓苔屬二年生草本 ， 高可達60厘米 ， 全株無毛 ， 基生葉多數 ， 大形 ， 倒卵狀長圓形至寬倒卵形 ， 頂端圓鈍 ， 邊緣皺縮 ， 波狀 ， 葉柄白色 ， 扁平 ， 花鮮黃色 ， 萼片長圓形或卵狀披針形 ， 直立 ， 淡綠色至黃色；花瓣倒卵形 ， 果梗開展或上升 ， 種子球形 ， 棕色 。5月開花 ， 6月結果 。白菜原分布于中國華北 ， 中國各地廣泛栽培 。白菜比較耐寒 ， 喜好冷涼氣候 ， 不適于栽植在排水不良的粘土地上 。白菜營養豐富 ， 菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料 ，  具有一定的藥用價值 。