材料：牛肉、白酒、鹽、醬油、花椒等 。
做法：1.肉洗凈擦干，用白酒、花椒、醬油和大量的鹽抹遍表面 。
【冬至風吹牛肉如何做】2、放入大玻璃盆里蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放入冰箱腌一周以上；期間每隔一兩天需要翻面 。
3、一周以后從冰箱拿出來，用鉤子掛起來晾在通風處 。
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材料：牛肉、白酒、鹽、醬油、花椒等 。
做法：1.肉洗凈擦干，用白酒、花椒、醬油和大量的鹽抹遍表面 。
【冬至風吹牛肉如何做】2、放入大玻璃盆里蓋上蓋子或蒙上保鮮膜，放入冰箱腌一周以上；期間每隔一兩天需要翻面 。
3、一周以后從冰箱拿出來，用鉤子掛起來晾在通風處 。