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魷魚花是魷魚嗎

生活百科魷魚

是 。魷魚花是一道菜品，主要材料是魷魚，配料是青椒、西紅柿，調料為食用油、大蔥、食用鹽等，通過炒制、勾芡的做法而成 。
烹飪技巧
1、焯魷魚時成卷即可撈起，不要焯時間長了，否則容易硬 。
2、炒菜時各種材料加入后少許翻炒即可 。
爆炒魷魚花的做法：
材料
魷魚花350克、柿子椒2個、色拉油5克、姜2片、料酒1湯匙、魚露1湯匙、白糖5克
【魷魚花是魷魚嗎】做法
1、魷魚花解凍，洗凈 。
2、青椒去蒂去芯切成滾刀 。
3、熱鍋少油，放入姜絲 。
4、然后將魷魚和青椒一起倒入 。
5、加入魚露翻炒片刻，加點糖提鮮即可 。