1、主料洋白菜適量，胡蘿卜適量，芹菜適量，黃瓜適量，調料花椒適量，香油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量 。
2、洋白菜洗凈切塊，焯水備用 。
3、胡蘿卜洗凈切片，芹菜切段焯水備用 。
4、黃瓜洗凈切片，在開水里稍微燙一燙，馬上撈出備用 。
【熗拌素菜怎么做】5、涼油放花椒，炸花椒油 。
6、所有蔬菜放盆里，放鹽味精，白糖，香油拌勻 。澆上熱花椒油，拌勻即可 。
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