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家常冷面的做法

生活百科家常


家常冷面的做法

文章插圖
1、主料：冷面400g 。
2、調料：食鹽適量，醬油適量，醋適量，芝麻油適量，元貞糖適量，黃瓜適量，辣白菜適量 ， 芝麻適量 ， 西瓜適量，香菜適量 。
【家常冷面的做法】3、將冷面撕開，用水侵泡 。
4、黃瓜絲、香菜絲備用 。
5、取適量糖放入碗中 。
6、加入醋 。
7、加入醬油 。
8、放入香油 。
9、加入少許鹽 。
10、放入少許芝麻 。
11、加入冰鎮水 。
12、水開后加入泡好的冷面，開鍋后關火蓋蓋燜5——7分鐘即可 。
13、煮好后的冷面用涼水過涼，控水 。
14、將冷面放入調好的湯中 。
15、加入辣白菜 。
16、加入黃瓜、香菜 。
17、加入一片西瓜，拌勻即可食用 。