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專家稱七類人忌食月餅

【專家稱七類人忌食月餅】 一周后就是中秋，即使不愛吃甜食的人，也會嘗幾塊，而松軟美味的月餅，更是一些老人的最愛 。
選購月餅要注意品牌，選擇名牌老字號質量比較有保證；生產標志規范齊全的月餅，還要注意生產日期和保質期、包裝是否完整，月餅形狀是否規范，色澤是否均勻，花
紋是否清晰，并查看是否有焦煳和霉變現象 。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟 。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發污發干 。另外，有的月餅看起來發污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油 。
吃月餅有講究嗎
1.品種多一點：按一家人口的多少，選購喜歡吃的幾種月餅，切成幾份分食，就可以品嘗到多種風味 。
2.現吃現買：新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口 。月餅忌高溫又怕潮，放久了會失去香味特色，餡也會變質 。
月餅不宜放入冰箱，不然會皮硬味失 。
3.先咸后甜：按順序吃 。如果有多種口味，應按照鮮、咸、甜、辣的順序吃，這樣有利于嘗出月餅的味道 。
4.泡杯茶 。熱茶一則可以止渴，二則能去除異味 。不喝茶的話白開水也好 。吃月餅別喝冷飲，以免腹瀉 。
5.少吃一點 。月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者 。
月餅有些人不宜吃
月餅屬于應景食品，不能常吃，有些人甚至不能吃月餅 。
1.糖尿病病人：月餅是高糖高油脂食品，糖尿病患者要堅持不沾月餅 。
2.胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人：吃月餅會增加胃酸分泌，對潰瘍愈合不利，不食月餅為宜 。
3.齲齒病人：盡量少食月餅，吃完后立即刷牙潔齒 。
4.對肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人而言，也要盡量少吃或不吃月餅 。因為這些人群進食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會升高，血液變得更加黏稠 。
5.慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人：吃月餅容易使病情復發，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛 。
6.膽結石病人：吃月餅刺激膽汁，易引發膽絞痛發作 。特別是青少年膽結石患者，一定要禁食月餅 。
7.慢性腹瀉、急性肝炎和恢復期肝炎病人，也要忌食月餅 。
糖尿病患者：無糖月餅也別多吃 。對血糖控制比較好的患者，可以適當吃點月餅，但要遵循幾條原則 。
1.看清配料，吃低糖低脂的 。
2.少吃 。嘗嘗味道，感受一下節日的氣氛就行了 。吃月餅的同時要減少飯量，喝些茶，既有助于消化，又可解油膩 。
無糖月餅盡管沒有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不能多吃 。同時，制作月餅時要使用淀粉，經消化吸收會變成葡萄糖，還是會升高血糖 。食品專家提醒大家，不要看到無糖月餅就多吃，糖尿病人一次吃1/4個即可 。
糖尿病人保持血糖的正常很重要，首先不要打亂日常生活的規律，不改動標準的進餐時間和服糖尿病藥物的時間 。改動進餐時間應及時調整服用藥物 。其次，不要過量進食，堅持散步等體育活動 。注射胰島素的患者，要根據進食量調整胰島素劑量 。