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忠告：白菜和此物是天生的“克星”，不能一起食用，早知早受益

忠告：白菜和此物是天生的“克星” ， 不能一起食用 ， 早知早受益
白菜價格低廉 ， 口感好 ， 深受老百姓的喜愛 ， 老少皆宜 ， 冬季是大白菜頻頻走上餐桌 ， 最受青睞的季節 。 古有“百菜不如白菜”之說 ， 白菜含有多種營養物質 ， 可以達到潤膚滋養美顏等多種功效 。 但提醒你 ， 白菜不是百搭之菜 。

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大白菜富含營養素 ， 富含胡蘿卜素、維生素B2、維生素C、粗纖維和蛋白質、脂肪、鈣質、磷、鐵 。 中醫認為 ， 白菜性甘 ， 有解渴口利尿、清腸排毒之功效 ， 平時多吃一些白菜 ， 能起到解酒排毒的重要作用 ， 因為白菜中含有豐富的微量元素硒 ， 這種物質具有超強的解酒能力 。

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白菜中含有大量粗纖維 ， 其進入人體內與脂肪結合后 ， 可防止血漿膽固醇形成 ， 促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外 ， 以減少動脈粥樣硬化的形成 ， 從而保持血管彈性 。 白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多 ， 并且還有豐富的維生素C ， 進入人體后 ， 可促進皮膚細胞代謝 ， 防止皮膚粗糙及色素沉著 ， 使皮膚亮潔 ， 延緩衰老 。

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白菜中所含的維生素C ， 在體內形成一種“透明質酸抑制物” ， 這種物質具有抗癌作用 ， 可使癌細胞喪失活力 。 此外 ， 粗纖維可促進大腸蠕動 ， 增加大腸內毒素的排出 ， 達到防癌抗癌的目的 。

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白菜好吃 ， 好處也多 ， 但是注意了 ， 白菜千萬別和兔肉一起吃 ， 兔肉中含有豐富的氨基酸成分 ， 而白菜中含有堿性陽離子 ， 二者一起吃的話 ， 會在腸胃中不斷地進行中和 ， 會產生不飽和脂肪酸油離子 ， 會導致腹脹 ， 腹瀉 。
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