⑤將魚湯過濾后 ， 放涼后 ， 撇去魚湯上層凝固的油 ， 取一次的用量裝入保鮮袋中 ， 系好袋口 ， 放入冰箱冷凍即可 。 （建議一周內食用完）
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（3）豬扇骨湯
食材：豬扇骨500克 。 具體做法：
①將豬扇骨清洗干凈 ， 放進鍋里用沸水焯燙去血水 ， 撈出 ， 沖洗掉表面的血沫子 。
②將清洗干凈的豬扇骨放入沙鍋中 ， 加入2000毫升清水 ， 大火煮開轉至小火煮 。
③邊煮邊撇凈表面浮沫 ， 用小火再煮50分鐘撈出豬扇骨 ， 倒出骨頭湯 。
④骨頭湯中可能有碎骨 ， 用過濾篩過濾出純湯水 。
⑤過濾好后 ， 放涼待表面油脂凝固后 ， 刮去表面油脂 ， 取一次用量的高湯裝入保鮮袋中 ， 系好袋口 ， 放入冰箱冷凍即可 。 建議在一周內吃完 。
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溫馨提示：
媽媽們每次做的高湯分量不宜太多 。 做好的高湯 ， 如果吃不完 ， 要標上日期 ， 放入冰箱冷凍儲存 。 同時要盡快吃掉 ， 最好一周內吃完 。
寶寶成長發育過程中 ， 飲食是爸媽都非常重視的問題 ， 因為發育所需的營養 ， 都來源于食物 ， 如果寶寶飲食不當 ， 得不到充足的營養 ， 那么寶寶的發育必然會受到影響 。 但對于新手媽媽來說 ， 如何做出美味又營養的輔食 ， 讓娃愛吃卻是個非常煩惱的問題 。
小書蟲媽媽推薦寶媽們看看這本書《輔食每周吃什么》 ， 這本書是我看過的輔食類書籍中的精品 。 它根據寶寶每個階段的發育特點和成長需求 ， 科學合理地制定了輔食添加每周方案 。
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拿到這本書的時候 ， 我第一感覺是看完目錄 ， 一下子就掌握了寶寶吃飯的秘密 。
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針對每個月齡的寶寶的發育特點 ， 詳細地列出了一周的營養食譜 ， 讓媽媽每天只需要根據食照做就可以了 。
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每個月齡一天安排多少次輔食 ， 每周花樣輔食 ， 任意可以根據寶寶的喜愛 ， 任意選擇 ， 同時還給出了詳細的做法 。
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每種輔食怎樣做？用通俗易懂的文字詳細說明 ， 如：準備時間、烹飪時間、難易指數、營養食材、開胃做法、營養價值一一列明 。
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有了這本書 ， 寶寶3歲前 ， 媽媽照這本吃就對了 ， 讓寶寶吃得好長得快 ， 少生病 。
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來源：搜狐
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