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減肥不吃晚飯？小心胖上加胖


減肥不吃晚飯？小心胖上加胖
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年末了 ， 你年初立下的flag都實現了嗎？
不少網友“痛心疾首”地表示 ， flag不能隨便立 ， 容易piapia打臉 。 一夜暴富沒成功 ， 一看賬戶竟空空 。 男（女）朋友還沒有 ， 仍是一只單身狗 。 想一年暴瘦10斤肉 ， 最后還是沒有瘦 。

減肥不吃晚飯？小心胖上加胖
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年初 ， 身邊的小伙伴也定下了一年暴瘦XX斤的目標 ， 為了減肥 ， 她們決定不吃晚飯 。 可是 ， 年終一看 ， 大部人不僅沒減肥成功 ， 幾個姐妹甚至還更胖了 。
眾人直呼 ， 這不科學！
科學家卻表示 ， 不 ， 這很科學 。
01
Nutrients：不吃晚飯 ， 更容易發胖
為了減肥不吃晚飯的人最后瘦了嗎？答案是不僅不容易瘦 ， 還容易長胖 。
2021年1月19日 ， 發布于Nutrients上的一項回顧性大型隊列研究發現 ， 不吃晚飯是體重增加以及超重/肥胖風險的重要因素 。

減肥不吃晚飯？小心胖上加胖
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此研究涵蓋了26433名大阪大學的學生 ， 目的是評估早餐、午餐和晚餐的頻率對體重增加（≥10%）和超重/肥胖（體重指數≥25kg/m2)的具體影響 ， 平均觀察期為3年 。
最終結果顯示 ， 共有1896名（10.8%）男生和1518名（17.1%）女生出現了體重增加（≥10%） 。 不吃晚飯 ， 男生體重增加風險升高45% ， 女生體重增加風險升高67%；不吃晚飯 ， 男生超重/肥胖風險升高74% ， 女生超重/肥胖風險升高68% 。 進一步分析得出 ， 不吃晚飯與體重增加、超重/肥胖風險上升有顯著關系 。
為何出現這種現象？研究人員認為：不吃晚飯后饑餓感增加 ， 之后人們會攝入更多的熱量 ， 導致肥胖風險增加 。 [1]
不吃晚飯對減肥并無益處 ， 甚至可能導致胖上加胖 。 就算減肥 ， 也該老老實實吃晚飯 。
另外 ， 有一點需要特別注意 ， 除了減肥記得吃晚飯 ， 晚飯也別吃得太晚了 。
02
JCEM：晚飯吃得晚 ， 體重更容易增加
2020年6月11日發布于JournalofClinicalEndocrinology&Metabolism上的一項隨機交叉實驗結果表明 ， 晚飯吃得晚可能導致體重增加及血糖水平升高 。

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此研究為隨機交叉實驗 ， 共招募了20名健康志愿者 ， 平均年齡為26歲 ， 平均BMI為23.2kg/m2 ， 習慣性睡眠時間為22:00-1:00 ， 分為常規晚餐組（晚餐時間18：00）和非常規晚餐組（晚餐時間22:00） ， 攝入相同熱量的食物 。
期間 ， 研究人員對志愿者夜間至次日早晨的每小時血葡萄糖、胰島素、甘油三酯、游離脂肪酸、皮質醇等進行了監測 。 經分析發現 ， 晚飯吃得晚的志愿者葡萄糖峰值水平高出18%左右 ， 脂肪燃燒量下降10% 。 可見 ， 晚飯吃得晚 ， 機體血糖水平較高 ， 消耗脂肪量也較低 。 [2]長此以往 ， 肥胖風險將會增加 ， 尤其是對于習慣早睡的群體 。
看到這里 ， 小伙伴們應該清楚 ， 就算減肥也得吃晚飯 ， 還不能吃得太晚 。
每餐好好吃 ， 才有力氣減肥 ， 不是嗎？
參考資料：
[1]奇點網.不吃晚飯容易胖！2萬余名日本大學生數據顯示 ， 偶爾不吃晚飯就與體重上升和肥胖有關|春節賀歲篇[EB/OL].[2021-02-15].
【減肥不吃晚飯？小心胖上加胖】[2]ChenjuanGu,NgaBrereton,AmySchweitzer,MatthewCotter,DaisyDuan,ElisabetB?rsheim,RobertRWolfe,LuuVPham,VsevolodYPolotsky,JonathanCJun,MetabolicEffectsofLateDinnerinHealthyVolunteers—ARandomizedCrossoverClinicalTrial,TheJournalofClinicalEndocrinology&Metabolism,Volume105,Issue8,August2020,Pages2789–2802,https://doi.org/10.1210/clinem/dgaa354