做法步驟
1、 土豆削皮切塊，咸肉切成小塊，用水洗凈 。
【土豆燉咸肉怎么做】2、 將肉放進鍋里，加半鍋水，放兩勺料酒開大火煮 。
3、 待開鍋以前關小火，將鍋內白沫撇凈，加土豆煮，此時加水應淹沒土豆 。
4、開 大火煮至開鍋，待湯水變濃，轉中火繼續煮.，煮到土豆變軟，湯汁濃稠，放少許味精即可出鍋 。
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