吃柿子1小時內不宜喝果汁 。
原因：
1、因為柿子含有較多的果膠、單寧酸，與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石；
2、空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成柿石 。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等；
【吃了柿子可以喝果汁嗎】3、果汁 牛奶中的蛋白質百分之80為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉 。
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