材料：餌塊粑、香腸片、豬油、糍粑、辣椒、鹽、醬油、姜絲、蔥花、花椒面、味精、蒜苗等 。
做法：
1、炒餌塊粑較為簡單，準備好餌塊粑、香腸片、豬油、磁粑辣椒、鹽、醬油、油、姜絲、蔥花、花椒面、味精、蒜苗段適量；
2、餌塊粑切成3毫米厚、4厘米長、3厘米寬片，香腸斜切成2毫米厚薄片，姜切絲、蔥切成蔥花、蒜苗切成3厘米長段，鍋下豬油燒至6成熱下姜絲炒香，下磁粑辣椒炒至油紅加香腸片、餌塊粑片、蒜苗段；
【怎樣才能把餌塊炒得又軟又不粘】3、一起翻炒2分鐘，待香腸片炒變色后放鹽、醬油、花椒面、味精

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