一.主料：
滑子蘑300克、肉片50克 。
二.輔料：
油20毫升、鹽5克、生抽一勺、蔥適量、姜2片、蒜適量 。
三.步驟：
1、滑子蘑洗凈，切好的肉片 。
2、滑子蘑入沸水中焯，過涼水 。
3、炒鍋燒熱，下入肉片翻炒，下入蔥、姜、蒜 。
【肉炒滑子蘑的家常做法】4、下入滑子蘑翻炒，調入適量生抽，適量鹽翻炒即可出鍋食用 。

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