【意大利面需要提前泡嗎】1、意大利面在煮之前并不需要提前浸泡 。
2、因為它用水泡過之后再煮，很有可能就會失去原來韌性，導致口感下降 。將意大利面買回來后，直接倒進熱水里煮制，等再次煮沸之后加涼水煮一段時間即可，具體時間可根據口感進行調整 。
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