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【波士頓龍蝦可以生凍嗎】波士頓龍蝦可以生凍，將買來的蝦在活的狀態下放進儲物盤，加上水 ， 用保鮮膜封閉后，立即放入冰箱速凍 。龍蝦體內很重要的蝦青素是科學發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高 。廣泛用在化妝品、食品添加劑、以及藥品 。日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥” 。
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