文章插圖
用料：苦瓜、豆腐、雞蛋、油、鹽、生抽 。
步驟：
1、苦瓜切片去瓤，鹵水老豆腐切片 ， 大蒜切末備用；
2、鍋里加油，油熱，加適量的鹽 。豆腐下鍋，小火慢煎煎至兩面金黃；
3、燒開水 ， 加幾滴油 ， 和鹽，水開，苦瓜下鍋焯水；
4、撈出苦瓜 ， 另起鍋，放大蒜 ， 稍微煸炒一下，放少量生抽，成盤；
【苦瓜豆腐拼盤的做法有哪些】5、另起鍋煎雞蛋，將雞蛋餅擺盤即可 。

• 醬味拼盤的做法
• 做豆腐硬水軟化方法
• 苦瓜如何做才不苦，這四招簡單又實用
• 豆腐粘布處理方法
• 鹵水豆腐用鹵水的比例
• 魔芋豆腐放冰箱能放多久
• 苦瓜可以生吃嗎
• 鯽魚豆腐湯能不能加冰糖
• 苦瓜食譜
• 老豆腐的做法是什么