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【怎么蒸餃子】1、第一首先先將羊肉、胡蘿卜、蔥、姜等剁碎切末備用 。肉餡中加入鹽、白糖等調料，抓散后摔打上勁，再加入胡蘿卜、蔥姜攪拌均勻，作為餡料 。
2、清水和面，將面團做成餃子皮 。將餡料置于餃子皮上捏合，放入鍋中蒸15分鐘即可 。
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